今年もラフランスの解禁日がやってきた。
山形県はラフランスの日本一の生産地。
収穫後追熟期間が必要なため販売の基準日が設けられている。
収穫直後は緑色だけど追熟して食べごろになると茶色っぽくなるし形もどちらかといえば不格好。
でも食べればうまいこと間違いなし。
だだちゃ豆も同じ。見た目は決してよくはない。
でも自分でいうのもなんだけど「うまい」!
見た目じゃない食べてわかる美味しさをぜひもっとたくさんの人に知ってもらいたい!
もっとやまがたをアピールしていかないと!
2018ラフランス